以前、このメルマガでもちらっとお伝えしたのですが・・
実は、あおい総研では焼き芋屋もやっています。
細かい話は省きますが、これまでは店舗で販売していまして、、
１１月１６日、ついに移動販売車も出動しました。
↓こんなのです。渋いでしょう(笑)
１６日、１７日と某店舗の駐車場で試験販売開始。
売上としてはまだまだですが、
色々と得るものがあったので、改善していけばそれなりの成果は出せそうです。
とりあえず現状で準備できたものとしては、
・販売用車両
・トロットロに甘い焼き芋の作り方
・美味しいイモの仕入れ先
・値付け、利益シミュレーション
・その他販売に必要なオペレーション一式
です。
検討中なのが、売り場所です。
試験販売して分かったのが、やはり立地や集客力が非常に重要ということ。
逆に、人さえ集まれば、焼き芋はわりと簡単に売れます。
なので、今は集客力のある他者（お店など）と組んで、
車を置かせてもらい、販売しようと思っているところです。
一応シミュレーションでは、アルバイトを雇って丸投げしても
そこそこ利益が残るくらいになりそうなので
（私の大好きな不労所得）、
引き続き力を入れていこうと思います。
■一緒に取り組む方いますか？
さて、私のこの取り組みは、植木屋さんの冬の閑散期対策も兼ねています。
冬に仕事がない・・という方は、
サイドビジネスとして取り組んでみても面白いのではないでしょうか。
これまでの経験上、イモが売れるのはやはり夕方からなので、
明るいうちは植木の仕事、
夕方からはイモ～というのも面白いと思います。
※私はもちろん自分で売っているのではなく、
スタッフにやってもらっています。
もし参入してみたい・・という方には、
焼き芋ビジネスを導入するためのノウハウを全て提供します。
ただ、ある程度の初期投資（軽トラ、芋焼き機など）は必要なので、
事前にある程度費用を負担いただける方、になってしまうのですが・・
興味あれば、どうぞ。
ちなみに１０月～４月くらいまでは売れるみたいですし、
夏用には「アイス焼き芋」という商品もあります。
では、また！